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「梨」について 【期間限定販売】
 
 
 
番号 : 1期間限定(8月〜10月末)販売品 「梨」について
 
  書き込みをした方 : 店主
 
 
 

梨について
梨は無袋栽培によって作られていて8月中旬から10月末までの期間限定で収穫されます。
この時期に収穫できる
甘くておいしい梨は徳島を代表する果実です。
梨の栽培では梨の実に袋をかけて虫による被害を防ぐ栽培方法がありますが、徳島梨は袋をかけないで栽培する為に、袋をかけている梨に比べると糖度が高いのが特徴です。
梨の約9割が水分で後味はさっぱりしていて歯ごたえのあるシャキッという食感とみずみずしい甘さのある果物です。
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梨の種類について
当店では以下の3種類の徳島の梨を販売しております。

【幸 水】
幸水梨は赤梨の一種で早生まれの梨です。
大きさは中ぐらいで糖度が高く果肉は白色で歯ごたえのあるシャキッとした食感が味わえます。

【豊 水】
豊水梨は赤梨の一種で幸水の次に収穫される梨です。
大きさは幸水より少し大きく糖度が高いのですが酸味があるので幸水よりあっさりした感じです。
果肉は白色で果汁が多く柔らかな食感が味わえます。

【新 高】
新高梨は梨の王様と言われるぐらい立派な梨です。
大きさは幸水、豊水の2倍以上もあり糖度も高くて果汁も多く柔らかいのに歯ごたえのあるシャキッとした食感が味わえます。
貯蔵性も高く人気があります。
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保存方法について
常温保存の場合はビニール袋に入れて日光の当たらない涼しい場所でお願いします。
長期保存の場合はビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室でおねがいします。
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出荷時期について
【幸 水】
8月中旬〜8月末

【豊 水】
9月初旬〜9月末

【新 高】
10月初旬〜10月末
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お召し上がり方について
冷蔵庫で2〜3時間冷やしておいて芯の部分だけを取り除いてもらえればおいしく召し上がれます。
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